此产品味咸,选用餐饮酱汁龙头:李锦记、海天、家乐等牌子的酱汁配制完成,色、香、味一流水平。此产品可用凤爪、金钱肚、猪手和牛腩、嗜嗜猪肠粉等美心的佐料。凤爪制作参考:凤爪10斤、生粉3两、百合酱2.5斤、鲜鲍酱1斤、老干妈、辣酱油、葱、酥油适量(注:盐味粉、鸡粉不用下。)